こんにちは。菌床シイタケを栽培している山﨑です。私達はシイタケが育つ菌床を作るところから自ら行い、材料、材質にこだわり、安心してお客様に食べてもらえるよう努めています。きめ細かい湿度と温度で管理された肉厚のシイタケは、コリコリとした食感で旨み汁がたっぷり。そのまま焼いて食べてもよいですが、チーズとマヨネーズをのせて焼くレシピは子供達にも大人気です。栄養素がたくさん詰まった新鮮なシイタケをぜひお召し上がり下さい。